У оквиру активности „Месец занимања“, Угоститељско-туристичка школа са домом ученика у Врњачкој Бањи организовала је једнодневну тематску радионицу под називом „Доживи занимања у туризму и гастрономији“, намењену ученицима осмог разреда Основне школе из Годачице. Циљ радионице био је да ученицима на практичан и занимљив начин приближи занимања из области туризма, угоститељства и хотелијерства и помогне им у доношењу одлуке о избору будућег занимања.
Радионица је реализована у просторијама школе, школском ресторану „Истра“, школској посластичарници „Беба“, кабинетима практичне наставе, као и у партнерском хотелу у Врњачкој Бањи, а главни реализатори били су ученици школе – VET амбасадори, уз подршку наставника практичне наставе.
Добродошлица у свет туризма
Ученици су најпре дочекани у холу школе, где су их VET амбасадори упознали са школом, образовним профилима и могућностима које пружа школовање у области туризма и гастрономије. Кроз кратко представљање ученици су стекли прву слику о томе како изгледа школовање за занимања која су све траженија на тржишту рада.
Мали кувари у школској кухињи
У школском ресторану организована је гастрономска радионица, током које су ученици имали прилику да учествују у припреми једноставних јела и десерта. Уз помоћ ученика кувара и наставника, секли су воће, украшавали десерте и правили мини сендвиче, док су им VET амбасадори објашњавали где све један кувар може да ради – од ресторана и хотела до бродова и крузера.
Слатка уметност у школској посластичарници
Посебно интересовање изазвала је посета школској посластичарници, где су ученици могли да се опробају у декорацији колача и изради чоколадних украса. Уз малу дегустацију, осмаци су видели како изгледа практична настава посластичара и колико креативности овај позив носи.
Како се постаје добар домаћин
У кабинету услуживања ученици су учили основна правила постављања стола, ношења послужавника и комуникације са гостима. Уз помоћ ученика конобара, свако је могао да покуша да постави сто и осети како изгледа рад у ресторану.
Туризам на делу – посета хотелу
Посебан утисак оставила је посета хотелу у Врњачкој Бањи, где су ученици имали прилику да виде како функционише рецепција, хотелске собе, ресторан и wellness део. Ученици туристички техничари објаснили су како изгледа рад у туризму и које све могућности ова област нуди. Осмаци су добили и мали задатак – да осмисле како би туристима представили Врњачку Бању.
Разговор са ученицима – искуства из прве руке
На крају програма организован је разговор са ученицима школе који су говорили о томе зашто су изабрали ова занимања, како изгледа практична настава и где су све имали прилику да обављају праксу. Овај део радионице био је посебно значајан јер су гости могли да чују искуства својих вршњака.
Можда је ово и твој пут
Радионица је завршена симболичним задатком – ученици су написали које им се занимање тог дана највише допало. Заједничка фотографија и дружење обележили су крај једног лепог и корисног дана.
Овакве активности показују колико је важно да ученици пре избора средње школе имају прилику да виде, доживе и испробају занимања, јер се најбоље одлуке доносе када се избор заснива на личном искуству.
Угоститељско-туристичка школа са домом ученика у Врњачкој Бањи наставља да кроз овакве радионице активно подржава професионалну оријентацију ученика и промоцију занимања у туризму и гастрономији.
Погледајте видео прилоге са ове посете: I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII, XIII, XIV