U okviru aktivnosti „Mesec zanimanja“, Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji organizovala je jednodnevnu tematsku radionicu pod nazivom „Doživi zanimanja u turizmu i gastronomiji“, namenjenu učenicima osmog razreda Osnovne škole iz Godačice. Cilj radionice bio je da učenicima na praktičan i zanimljiv način približi zanimanja iz oblasti turizma, ugostiteljstva i hotelijerstva i pomogne im u donošenju odluke o izboru budućeg zanimanja.
Radionica je realizovana u prostorijama škole, školskom restoranu „Istra“, školskoj poslastičarnici „Beba“, kabinetima praktične nastave, kao i u partnerskom hotelu u Vrnjačkoj Banji, a glavni realizatori bili su učenici škole – VET ambasadori, uz podršku nastavnika praktične nastave.
Dobrodošlica u svet turizma
Učenici su najpre dočekani u holu škole, gde su ih VET ambasadori upoznali sa školom, obrazovnim profilima i mogućnostima koje pruža školovanje u oblasti turizma i gastronomije. Kroz kratko predstavljanje učenici su stekli prvu sliku o tome kako izgleda školovanje za zanimanja koja su sve traženija na tržištu rada.
Mali kuvari u školskoj kuhinji
U školskom restoranu organizovana je gastronomska radionica, tokom koje su učenici imali priliku da učestvuju u pripremi jednostavnih jela i deserta. Uz pomoć učenika kuvara i nastavnika, sekli su voće, ukrašavali deserte i pravili mini sendviče, dok su im VET ambasadori objašnjavali gde sve jedan kuvar može da radi – od restorana i hotela do brodova i kruzera.
Slatka umetnost u školskoj poslastičarnici
Posebno interesovanje izazvala je poseta školskoj poslastičarnici, gde su učenici mogli da se oprobaju u dekoraciji kolača i izradi čokoladnih ukrasa. Uz malu degustaciju, osmaci su videli kako izgleda praktična nastava poslastičara i koliko kreativnosti ovaj poziv nosi.
Kako se postaje dobar domaćin
U kabinetu usluživanja učenici su učili osnovna pravila postavljanja stola, nošenja poslužavnika i komunikacije sa gostima. Uz pomoć učenika konobara, svako je mogao da pokuša da postavi sto i oseti kako izgleda rad u restoranu.
Turizam na delu – poseta hotelu
Poseban utisak ostavila je poseta hotelu u Vrnjačkoj Banji, gde su učenici imali priliku da vide kako funkcioniše recepcija, hotelske sobe, restoran i wellness deo. Učenici turistički tehničari objasnili su kako izgleda rad u turizmu i koje sve mogućnosti ova oblast nudi. Osmaci su dobili i mali zadatak – da osmisle kako bi turistima predstavili Vrnjačku Banju.
Razgovor sa učenicima – iskustva iz prve ruke
Na kraju programa organizovan je razgovor sa učenicima škole koji su govorili o tome zašto su izabrali ova zanimanja, kako izgleda praktična nastava i gde su sve imali priliku da obavljaju praksu. Ovaj deo radionice bio je posebno značajan jer su gosti mogli da čuju iskustva svojih vršnjaka.
Možda je ovo i tvoj put
Radionica je završena simboličnim zadatkom – učenici su napisali koje im se zanimanje tog dana najviše dopalo. Zajednička fotografija i druženje obeležili su kraj jednog lepog i korisnog dana.
Ovakve aktivnosti pokazuju koliko je važno da učenici pre izbora srednje škole imaju priliku da vide, dožive i isprobaju zanimanja, jer se najbolje odluke donose kada se izbor zasniva na ličnom iskustvu.
Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji nastavlja da kroz ovakve radionice aktivno podržava profesionalnu orijentaciju učenika i promociju zanimanja u turizmu i gastronomiji.
Pogledajte video priloge sa ove posete: I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII, XIII, XIV