U periodu od 1. do 13. decembra, učenici Ugostiteljsko-turističke škole sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji boravili su u Atini, gde su realizovali stručnu praksu i učestvovali u brojnim edukativnim i kulturnim aktivnostima u okviru Erazmus+ projekta „Praksa pod Akropoljem: Novi stubovi turizma“, koji finansira Evropska unija.
Učenici su na putovanju bili u pratnji nastavnika računarstva i informatike Slobodana Čkreba i nastavnice sociologije Jasne Vukmirović. Tokom boravka u glavnom gradu Grčke, učenici su imali priliku da steknu praktična znanja u realnom radnom okruženju, unaprede profesionalne veštine i upoznaju se sa savremenim trendovima u oblasti turizma.
Praktična obuka realizovana je sa učenicima obrazovnog profila: turistički tehničar, kuvar, konobar, kulinarski tehničar , hotelijersko-restoraterski tehničar i poslastičar.
U stručnoj praksi učestvovali su sledeći učenici:
Pavlović Anđela, III1 turistički tehničar;
Nestorović Nađa, III1 turistički tehničar;
David Predolac, III2 hotelijerski restoraterski tehničar;
Pavlović Sara, III2 hotelijerski restoraterski tehničar;
Gardović Luka, III3 kulinarski tehničar;
Lazić Jovana, III3 kulinarski tehničar;
Petković Marta, III3 kulinarski tehničar;
Spasić Lazar, III4 kulinarski tehničar;
Anđelković Mateja, III4 kulinarski tehničar;
Vidanović Aleksa, II5 konobar;
Sekulić Brankica, II6 kuvar;
Gojković Teodora, II6 kuvar;
Simić Matija, II7 poslastičar;
Živković Veljko, II7 kuvar;
Konobari, kuvari, kulinarski tehničari, hotelijersko-restoraterski tehničari i poslastičari obavljali su praktičnu obuku u restoranu morskih specijaliteta ,,Sparus" u Pireu.
Učenici su kroz svakodnevni rad sticali nova znanja, veštine i iskustva iz oblasti organizacije turističkih usluga, usluživanja hrane i pića, pripreme ribljih jela (škampi, sardine, lignje, oktopod, bakalar, školjke), kao i izrade tradicionalnih grčkih poslastica.
Pored stručne prakse, učenici su učestvovali i u kulturnim aktivnostima, obilascima znamenitosti i upoznavanju grčke istorije i kulture, čime je projekat dobio dodatnu obrazovnu i vaspitnu vrednost.
Učenice Pavlović Anđela i Nađa Nestorović su, pored upoznavanja sa načinom recepcijskog poslovanja u hotelu „Oasis“, kroz praktičnu terensku obuku, kao i učešće u turističkim turama u Pireju i istorijskom centru Atine, uspešno unapredile tehnike vođenja tura i razvile svoje komunikacione veštine.
U Eksperimentalnoj višoj školi za stručno obrazovanje, u organizaciji IN PLANET, učenici koji su učestvovali u programu mobilnosti pohađali su radionicu „Meke veštine, priprema CV-a i veštačka inteligencija“. Radionica je protekla u pozitivnoj i kreativnoj atmosferi, koja je podsticala aktivno učešće učenika. Kroz diskusiju i timski rad, učenici su razmenjivali iskustva, razvijali saradnju i negovali duh zajedništva i tolerancije.
U okviru praktične obuke, održani su kursevi grčkog i engleskog jezika, tokom kojih su učenici usvojili stručnu terminologiju, osnažili jezičke i komunikacione kompetencije.
Mobilnost učenika značajno je doprinela usavršavanju njihovih profesionalnih veština, modernizaciji nastave i unapređenju kvaliteta obrazovanja. Kod učenika su razvijene radne navike, viši nivo odgovornosti i samostalnosti, dok je sama škola dodatno unapredila svoj ugled i ojačala međunarodnu saradnju. Projekat je podstakao međukulturni dijalog i otvorio vrata evropskom obrazovnom prostoru.
