Ugostiteljsko-turistička škola

 

Dragi đaci prvaci, dobrodošli! 

Sa velikim ponosom i radošću obaveštavamo naše nove učenike prvog razreda da će svečani prijem i prozivka biti održani u ponedeljak, 1. septembra, sa početkom u 7.45 časova.

Mesto okupljanja: školsko dvorište ispred starog dela zgrade škole – ulaz od vrtića.

Očekujemo vas da zajedno započnemo jedno novo poglavlje školovanja, ispunjeno znanjem, prijateljstvom i uspesima.

Učenici, stanari doma, informacije o useljenju u dom učenika mogu pogledati klikom ovde.

Dobro došli u našu veliku školsku porodicu!

 

D i r e k t o r,

dr Jelena Spasojević

U okviru aktivnosti „Mesec zanimanja“, Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji organizovala je jednodnevnu tematsku radionicu pod nazivom „Doživi zanimanja u turizmu i gastronomiji“, namenjenu učenicima osmog razreda Osnovne škole iz Godačice. Cilj radionice bio je da učenicima na praktičan i zanimljiv način približi zanimanja iz oblasti turizma, ugostiteljstva i hotelijerstva i pomogne im u donošenju odluke o izboru budućeg zanimanja.

Radionica je realizovana u prostorijama škole, školskom restoranu „Istra“, školskoj poslastičarnici „Beba“, kabinetima praktične nastave, kao i u partnerskom hotelu u Vrnjačkoj Banji, a glavni realizatori bili su učenici škole – VET ambasadori, uz podršku nastavnika praktične nastave.

Dobrodošlica u svet turizma

Učenici su najpre dočekani u holu škole, gde su ih VET ambasadori upoznali sa školom, obrazovnim profilima i mogućnostima koje pruža školovanje u oblasti turizma i gastronomije. Kroz kratko predstavljanje učenici su stekli prvu sliku o tome kako izgleda školovanje za zanimanja koja su sve traženija na tržištu rada.

Mali kuvari u školskoj kuhinji

U školskom restoranu organizovana je gastronomska radionica, tokom koje su učenici imali priliku da učestvuju u pripremi jednostavnih jela i deserta. Uz pomoć učenika kuvara i nastavnika, sekli su voće, ukrašavali deserte i pravili mini sendviče, dok su im VET ambasadori objašnjavali gde sve jedan kuvar može da radi – od restorana i hotela do brodova i kruzera.

U našoj školi uspešno je održan master klas u saradnji sa Visokom hotelijerskom školom koji je vodio profesor Mladen Pršić.

Tokom ovog stručnog predavanja i praktičnog rada, učenici su imali priliku da unaprede svoja znanja i veštine iz oblasti kuvarstva, kao i da se upoznaju sa savremenim trendovima u gastronomiji.

Poseban akcenat stavljen je na praktičan rad, gde su učenici aktivno učestvovali u pripremi jela, usvajanju novih tehnika i prezentaciji hrane na visokom nivou. Profesor Pršić je kroz interaktivan pristup i konkretne primere približio učenicima realno radno okruženje i zahteve profesije.

Ovaj master klas predstavlja značajan korak u unapređenju saradnje sa visokoškolskim ustanovama i pruža učenicima dodatnu motivaciju za dalje usavršavanje i profesionalni razvoj u oblasti ugostiteljstva.

Na prestižnom međunarodnom kulinarskom takmičenju „Culinary Challenge of Southern Europe“, koje je održano od 27. februara do 2. marta 2026. godine u Solunu, učenici naše škole ostvarili su izuzetan uspeh i na najbolji način predstavili školu i svoju zemlju. Takmičenje je organizovano, uz podršku svetske organizacije World Association of Chefs’ Societies (Worldchefs). Ova prestižna manifestacija okupila je veliki broj kuvara  iz više zemalja, koji su se nadmetali u 26 različitih kategorija.

Međunarodno kulinarsko takmičenje „Culinary Challenge of Southern Europe“,  organizuje se svake druge godine i predstavlja jedno  značajno gastronomsko takmičenje. Glavni cilj ovog takmičenja je podsticanje zdrave konkurencije među mladim kuvarima, razmena znanja, kao i predstavljanje savremenih kulinarskih tehnika i kreativnih pristupa gastronomiji. Takmičenje je ujedno i prilika da se mladi profesionalci iz različitih zemalja upoznaju, razmene iskustva i predstave svoje nacionalne gastronomske tradicije.

U jakoj međunarodnoj konkurenciji, učenici naše škole pokazali su visok nivo znanja, tehničke preciznosti, kreativnosti i profesionalizam.

Boje naše škole na ovom prestižnom međunarodnom takmičenju branili su učenici:

  • Jasna Đokić,
  • Janko Trošić,
  • Vasilije Glavonjić,
  • Lukas Ivanović i
  • Danilo Milković,

Pod stručnim vođstvom mentora: Marka Stevanovića, Nevene Radović, Jelene Radulović, Marije Čkrebo i Biljane Kljajić.

Zajednički rad, posvećenost i timski duh doveli su do izuzetnih rezultata i velikog uspeha naše škole.

Ukupno je osvojen jedan pehar, jedna zlatna, četiri srebrne i tri bronzane medalje i dve diplome, što predstavlja veliki uspeh i razlog za ponos naše škole.

U okviru planiranih aktivnosti Profesionalne zajednice učenja, u prostorijama Ugostiteljsko-turističke škole u Vrnjačkoj Banji, održana je radionica „Učimo zajedno“ čiji je cilj unapređenje didaktičko-metodičkih kompetencija nastavnika i razvijanje funkcionalnog pristupa u nastavi srpskog kao stranog jezika. S obzirom na  to da su koordinatori Elvira Đekić i Snežana Stevanović prošle godine,  tokom pojedinačnih poseta škola,  predstavili ciljeve  i principe funkcionisanja PZU, kao naredni korak predvidele  su sastanak  na kojim će se zajedno naći  nastavnici  tih škola  i razmenjivati svoja iskustva u radu sa učenicima čiji  maternji jezik nije srpski.

Upravo 27.februara, na inicijativu mentora dr Jelene Spasojević,  održan je sastanak  radioničarskog tipa kojem je prisustvovalo više od 20 nastavnika sa teritorije Vrnjačke Banje, Kraljeva i Novog Pazara sa ciljem  pružanja podrške nastavnicima u prevazilaženju poteškoća u radu i   ukazivanja na primenu    sadržaja koji su praktični, primenljivi i prilagođeni realnim situacijama u nastavi. Učesnici su aktivno i sa entuzijazmom  učestvovali  u  simulacijama, praktično potvrđivali  uspešnost međupredmetnog povezivanja,  diskutovali i uspešno razmenjivali  ideje  dajući doprinos dinamici i kvalitetu rada.

Poseban pečat   uspešnosti ovog radnog sastanka  dale su  Dejana Milijić Subić, Violeta Vlajković Bojić, predstavnici Zavoda za unapređivanje obrazovanja i vaspitanja. Na osnovu svog bogatog iskustva, one su  govorile o primerima dobre prakse u ovom domenu nastave  ističući neophodnost izgradnje zajednice nastavnika, sa posebnim akcentom na   saradnju i zajedničko učenje koje će na našim prostorima   doprinositi daljem razvoju nastave srpskog kao stranog jezika.

U periodu od 13. do 21. februara 2026. u okviru programa predviđenih aktivnosti Sekcije francuskog jezika, na inicijativu profesora francuskog jezika Snežane Stevanović, realizovna je ekskurzija na relaciji Vrnjačka Banja – Milano- Đenova- Pariz- Beč.

Više od 200  učenika u pratnji svojih razrednih starešina  krenulo je na put  najpre  posetivši Milano i Đenovu i upoznavši se sa bogatim kulturno-istorijskim  nasleđem  Italije i znamenitostima ovih gradova, od katedrale Duomo i galerije Viktora Emanuela do  predivne luke i starog jezgra Đenove.

Poseban doživljaj predstavljao je petodnevni boravak u  Parizu tokom kojeg su učenici obišli  Monmartr, Sakre Ker, Ajfelovu kulu, Luvr, Trijumfalnu kapiju, Notr Dam, Jelisejska polja,  trg Vendom, Operu,  Konkord,  Dom Invalida, Sorbonu,  Aleksandrov most,  Latinsku četvrt, Luksemburški park  i  dvorac Versaj. Da bi doživljaj bio potpuniji i  učenici još bolje upoznali grad svetlosti, organizovano je večernje krstarenje Senom.  Za one koji su želeli da   jedan dan posvete kompletnoj razonodi , organizovan je izlet u  Diznilend.

Nakon napuštanja Pariza, organizovan je odlazak u Beč gde je na učenike poseban utisak ostavio dvorac Šembrun i njegovi vrtovi.

Organizacija putovanja je protekla na visokom nivou čemu je značajno doprineo organizator Predrag Obradović, a njegove izuzetne  organizacione sposobnosti, preciznost i odgovornost omogućile su da sve aktivnosti budu realizovane u skladu sa planom i programom  uz maksimalnu  udobnost i bezbednost putnika.

Studijsko putovanje je proteklo u prijatnoj atmosferi i  učenici su se vratili bogatiji novim znanjima,  iskustvima i prijateljstvima. Ostvareni su vaspitno-obrazovni ciljevi: proširivanje znanja iz istorije, geografije, istorije umetnosti i  primena praktičnih znanja iz stranih jezika. Isto tako doprinelo se razvijanju svesti o značaju kulturne baštine  i kao   podizanju svesti o važnosti međusobne saradnje, tolerancije, odgovornosti i   jačanja osećaja pripadnosti i zajedništva.

Neposrednim upoznavanjem evropskih  zemalja učenici su stekli trajna znanja i bogata iskustva koja će im koristiti u daljem školovanju i životu.

U organizaciji Ugostiteljsko-turističke škole Zagreb, 6. februara 2026.godine,  održano je 6. Međunarodno takmičenje Barmen Badel Junior Cup, na kojem je učestvovalo 30 ugostiteljsko-turističkih škola iz Hrvatske, Slovenije, Srbije i Crne Gore.

Takmičenje se odvijalo u disciplinama: priprema kratke barske mešavine, priprema duge barske mešavine i flair style.

Našu školu uspešno su predstavljali učenik trećeg razreda, obrazovni profil konobar, Lazar Savković, i učenica četvrtog razreda, obrazovni profil hotelijersko-restoraterski tehničar, Anđela Mladenović. Učenici su ostvarili izvanredne rezultate osvojivši 2. mesto za najbolji stručni rad i 3. mesto za najbolju kreaciju koktela u ukupnom plasmanu, pokazavši zavidan nivo veština, kreativnosti i profesionalnosti u barskom umeću.

Čestitamo našim učenicima na izuzetnom nastupu i dostojnom predstavljanju škole na međunarodnom nivou.

U okviru dugogodišnje uspešne saradnje Ugostiteljsko-turističke škole sa domom učenika Vrnjačka Banja i lokalne samouprave, 9. februara 2026. godine realizovano je edukativno predavanje za učenike trećeg razreda obrazovnog profila turistički tehničar. Aktivnost je realizovana kao deo praktične nastave predmeta Agencijsko i hotelijersko poslovanje, sa ciljem povezivanja nastavnih sadržaja sa realnim poslovanjem u turističkoj destinaciji.

Predavanje je održao načelnik Odeljenja za lokalni ekonomski razvoj i investicije Opštine Vrnjačka Banja, gospodin Nebojša Alimpić.

Tema predavanja bila je usmerena na povezivanje teorijskih znanja iz oblasti organizacije i plasiranja turističkih proizvoda i događaja sa konkretnim primerima iz prakse Vrnjačke Banje. Učenici su se upoznali sa sistemom upravljanja turističkom destinacijom, ulogom lokalne samouprave u planiranju i realizaciji razvojnih projekata, kao i značajem koordinacije javnog i privatnog sektora u funkciji održivog turizma.

Trodnevni 67. Republički zimski seminar za nastavnike srpskog jezika i njiževnosti održan je u periodu od 30. januara do 1. februara na Filološkom fakultetu u Beogradu.

U organizaciji Društva za srpski jezik i književnost Srbije, na seminaru se okupilo oko šest stotina nastavnika koji su uživo slušali predavanja, kao i oko osam stotina nastavnika koji su Seminar pratili onlajn.

Među najupečatljivijim predavanjima istakla su se ona koja su održali čuveni profesori sa Katedre za srpski jezik sa južnoslovenskim jezicima i sa Katedre za srpsku književnost sa južnoslovenskim književnostima: Aleksandar Milanović, Duška Klikovac, Milo Lompar, Nenad Nikolić, Mina Đurić, ali i stručnjaci za jezik sa Instituta za srpski jezik, poput dr Rade Stijović. Predavanja su bila raznovrsna, a radionice u popodnevnim satima donele su mnoštvo različitih tema za razmišljanje.

Seminaru su prisustvovale profesorke naše škole - Olgica Knežević i Nataša Raspopović, koja je održala radionicu pod nazivom "Akrobate, žongleri i čarobnjaci: položaj nastave i nastavnika srpskog jezika i književnosti u savremenom trenutku".

Društvo za srpski jezik i književnost Kraljevo, u saradnji sa Kulturnim centrom ,,Ribnica", Kraljevo, upriličilo je Svetosavsku akademiju u Svečanoj sali Gradske uprave Kraljevo. Svetosavska akademija je upriličena prigodnim umetničkim programom koji je vodila nastavnica Nataša Raspopović.  U prepunoj sali, nakon programa,  dodeljene su i  diplome za ukupan doprinos u afirmaciji srpskog jezika osnovnih i srednjih škola (i njihovim mentorima) sa teritorije Kraljeva i Vrnjačke Banje.

Našu školu predstavljala je učenica 4.razreda Sandra Urošević kojoj je uručena knjiga R.Premovića ,,Sveti Sava- priča o nama" i diploma za ukupan doprinos u afirmaciji srpskog jezika i književnosti. Diploma je uručena i njenoj mentorki,  nastavnici srpskog jezika i književnosti Olgici Knežević.

U periodu od 1. do 13. decembra, učenici Ugostiteljsko-turističke škole sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji boravili su u Atini, gde su realizovali stručnu praksu i učestvovali u brojnim edukativnim i kulturnim aktivnostima u okviru Erazmus+ projekta „Praksa pod Akropoljem: Novi stubovi turizma“, koji finansira Evropska unija.

Učenici su na putovanju bili u pratnji nastavnika računarstva i informatike Slobodana Čkreba i nastavnice sociologije Jasne Vukmirović. Tokom boravka u glavnom gradu Grčke, učenici su imali priliku da steknu praktična znanja u realnom radnom okruženju, unaprede profesionalne veštine i upoznaju se sa savremenim trendovima u oblasti turizma.

Praktična obuka realizovana je sa učenicima obrazovnog profila: turistički tehničar, kuvar, konobar, kulinarski tehničar , hotelijersko-restoraterski tehničar  i poslastičar.

U domu učenika red i urednost imaju posebno značenje, zato se nekoliko puta godišnje dodeljuju nagrade za najurednije sobe. Ovoga puta nagrade su torta i produženi izlazak u grad. Ove nagrade podstiču učenike na brigu o svom životnom prostoru, razvijanje radnih navika i međusobno poštovanje. Najurednije sobe ističu se čistoćom, organizacijom i urednim održavanjem, a njihovi stanari bivaju nagrađeni kao primer drugima. Na taj način dom postaje ugodnije i lepše mesto za život svih učenika. Čestitamo nagrađenim učenicima iz soba broj 4,18 i 19.

U sredu, 24. decembra 2025. godine, u prazničnom ambijentu Školskog restorana održana je dodela paketića za decu zaposlenih. Kao i prethodnih godina Škola je iz sopstvenih sredstava obezbedila novogodišnje paketiće. Pre same podele, deca su uživala u kratkoj predstavi koju su spremili učenici naše škole zajedno sa svojom nastavnicom srpskog jezika Danijelom Vasović. Nakon predstave usledila je dodela novogodišnjih paketića. U nastavku pogledajte delić atmosfere sa dodele paketića.

U petak, 12. decembra 2025. godine, naša škola imala je čast da ugosti delegaciju Turističke škole iz Marseja.
Tokom posete, direktor škole i njegov pomoćnik, gospoda Longuet i Koufi, najpre su održali radni sastanak sa direktorkom škole, na kom je razgovarano o budućoj saradnji i pripremljen nacrt Sporazuma o saradnji, koji podrazumeva zajedničko apliciranje na Erasmus+ program, kao i razvoj dugoročnih partnerskih aktivnosti.

Gosti su zatim prisustvovali časovima francuskog jezika koje su realizovale profesorke Snežana Stevanović i Rita Jovanović, gde su imali priliku da razmene iskustva sa koleginicama u oblasti nastave francuskog jezika u sektoru ugostiteljstva i turizma. Ovaj segment posete posebno je istakao značaj jezičkih kompetencija u strukovnom obrazovanju.

U nastavku programa, delegacija je obišla kabinete stručnih predmeta, kao i školsku poslastičarnicu „Beba“, a kruna posete bio je svečani ručak koji su pripremili učenici i nastavnici u Školskom restoranu, pokazujući visok nivo stručnosti, gostoprimstva i timskog rada.

Poseta je završena obilaskom Doma učenika, gde su gosti imali priliku da se upoznaju sa uslovima života i rada učenika naše škole.

Ishod ove posete jeste uspostavljanje temelja za dugoročnu saradnju, koja obuhvata usavršavanje nastavnika, razmenu učenika i zajedničko učešće u Erasmus+ KA2 projektima. Puni utisaka i sa jasnom vizijom buduće saradnje, gosti su uputili poziv domaćinima za uzvratnu posetu – ovoga puta u Marseju.

Delegacija Turističke škole iz Marseja tokom boravka u Srbiji posetila je i obrazovne ustanove u Beogradu i Nišu, a našu školu odabrala je kao završnu tačku svoje studijske posete, što predstavlja posebno priznanje i potvrdu kvaliteta našeg rada.

Učenici su u okviru praktične nastave posetili hotel „Zepter“, gde su imali priliku da se upoznaju sa organizacijom rada u savremenom hotelijerstvu. Tokom obilaska, učenici su videli kako funkcionišu recepcija, restoran, kuhinja i druge službe hotela, a stručni radnici su im predstavili svakodnevne zadatke i izazove u ovom sektoru. Poseta je učenicima pružila dragoceno praktično iskustvo i dodatno ih motivisala za buduće profesionalno usavršavanje.

U iščekivanju otvaranja 58. Međunarodnog sajma turizma u Novom Sadu, tradicionalno Veče šampiona je prilika da se nagrade najbolji u oblasti turizma i ugostiteljstva. Ove godine, priznanje pehar Novosadskog sajma u sedam kategorija dobila je Ugostiteljsko- turistička škola sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji.

Učenici odeljenja III-5, obrazovnog profila konobar, zajedno sa svojim predmetnim nastavnikom posetili su 24. novembra 2025.god. hotel Tonanti. Tom prilikom im je F&B menadžer Danilo Jovović održao predavanje na temu povezanosti uslužnih odeljenja i savremenih trendova u jelovniku. Učenici su imali priliku da upoznaju način rada različitih sektora hotela i da se upoznaju sa modernim pristupima u kreiranju ponude.

Trećeg dana održavanja Sajma „VINSKA VIZIJA ZAPADNOG BALKANA“ koji je održan u Beogradu, posetilo je 50 učenika naše škole svih obrazovnih profila zajedno sa svojim predmetnim nastavnicima.

Jedinstveni sajam hrane, turizma, vina i rakije u jugoistočnoj Evropi ove godine je održan pod nazivom „Jedinstvo“ i okupio je vodeće proizvođače, distributere i kompanije iz oblasti ugostiteljstva i hotelijerstva.

Naši učenici su, pored u svojstvu publike, bili i aktivno uključeni u u edukativni deo programa „Master&education kitchen“ – master klas sesije, radionice i prezentacije različitih kuhinja koje su vodili renomirani kuvari, gastronomski kritičari i eksperti iz zemlje, regiona i Evrope. Pored svega navedenog imali su prilike da se upoznaju i sa profesionalnom opremom i uslugama u sektoru ugostiteljstva.

U Ugostiteljsko-turističkoj školi Vrnjačka Banja, 24. novembra 2025.god., održana je prezentacija inovativnog projekta „Odiseja hrane“, namenjenog nastavnicima, učenicima i svim zainteresovanim posetiocima. Projekat na zanimljiv i savremen način predstavlja vezu između klimatskih promena i savremenih sistema ishrane. Prisutni su imali priliku da se upoznaju sa nastavnim materijalima dostupnim svim školama u Srbiji, kao i da razmene ideje i iskustva sa kolegama. Posebno interesovanje izazvala je uzbudljiva escape room igra osmišljena za učenike, koja kroz rešavanje zadataka podstiče učenje o zdravoj i održivoj ishrani. Atmosfera je bila izuzetno podsticajna, a učesnici su pohvalili praktičan pristup i kreativne sadržaje projekta. Događaj je realizovao tim nastavnika Poljoprivredno-hemijske škole „Dr Đorđe Radić“ iz Kraljeva. Ovakve aktivnosti doprinose unapređenju nastave i podizanju svesti o značaju pravilne ishrane i zaštite životne sredine. Naši učenici i nastavnici sa zadovoljstvom su bili deo ove „odiseje“, jer — budućnost hrane počinje danas.

U petak, 14. novembra 2025. godine, našu školu su posetili Tibo Ajun, ataše za saradnju za francuski jezik i zamenik direktora Francuskog instituta, i Sesilija Pjere, koordinator dvojezične nastave.

Tom prilikom, uvaženi gosti uručili su školi vrednu donaciju – stručne udžbenike iz oblasti ugostiteljstva i turizma, namenjene našim učenicima koji uče francuski jezik.

Predstavnici Francuskog instituta istakli su da im je veliko zadovoljstvo što mogu da podrže rad škole i pomognu u unapređenju učenja francuskog jezika, kao i da doprinesu kvalitetnijem obrazovanju budućih ugostiteljskih i turističkih stručnjaka.

U periodu od 5. do 9. novembra 2025. godine, Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji bila je domaćin petodnevne posete učenika i nastavnika Srednje mješovite škole „Danilo Kiš“ iz Budve.

Poseta je realizovana u okviru saradnje dve srodne ustanove sa ciljem razmene dobrih pedagoških i stručnih praksi u oblasti ugostiteljstva i turizma, kao i jačanja regionalnog partnerstva u okviru Zapadnog Balkana.

 Ciljevi i značaj razmene:

Opšti cilj ovog programa bio je da se učenicima i nastavnicima omogući razmena iskustava, sticanje novih znanja i razvijanje interkulturalne svesti.

Posebna pažnja posvećena je:

  • realizaciji zajedničkih praktičnih aktivnosti u profilima kuvar, konobar, poslastičar i turistički tehničar,
  • podsticanju ekološkog i održivog pristupa u ugostiteljstvu i turizmu,
  • upoznavanju kulturnog i gastronomskog nasleđa Vrnjačke Banje i Budve,
  • razvoju timskog duha, saradnje i ličnih kompetencija učenika.

Program boravka

Tokom pet dana boravka gosti su imali priliku da učestvuju u raznovrsnim aktivnostima:

  • upoznavanje sa školom i svečani prijem,
  • zajedničke praktične radionice u školskoj kuhinji, restoranu, recepciji i poslastičarnici,
  • stručna poseta hotelu „Merkur“ i radionica o velnes turizmu,
  • tematske večeri posvećene gastronomiji Srbije i Crne Gore,
  • izlet na Goč, kviz i karaoke veče,
  • turistička tura po Vrnjačkoj Banji i poseta etno-domaćinstvu.

Poslednjeg dana, održana je evaluacija i svečana dodela zahvalnica, uz zajedničku fotografiju i medijsku promociju.

Zajednički utisak:

Boravak gostiju iz Budve protekao je u duhu prijateljstva, učenja i međusobnog poštovanja.

Ostvarena je čvrsta osnova za dalju saradnju i buduće zajedničke projekte koji će još više povezati mlade ljude regiona kroz obrazovanje, kulturu i turizam.

Strana 1 od 4